Cuando vayáis a hacer una crema, puré, freír cebollas, puerros, o cualquier otro alimento podéis reducir considerablemente el tiempo de cocción o de fritura, reduciendo por tanto el consumo eléctrico o de gas, del siguiente modo…

Simplemente en lugar de echar en la olla trozos grandes de patata, zanahoria, puerro, calabaza, etc… cortarlos muy pequeñitos, ya que cuando los trozos son pequeñitos se cuecen mucho antes. Lo mismo ocurre cuando freís cualquier otro tipo de alimento en acéite, cuanto más pequeños son los trozos antes se fríen…

Espero que os sirva el consejo, por si no os habíais dado cuenta.

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